«Chez Jaco» թրեյլեր. տեղական համերի պայթյուն:

Փորձել դա նշանակում է ընդունել այն:

Ասում են՝ ամեն ինչ երբեք պատահական չի լինում, և ես կրկին կարողացա դա հաստատել։ Մոտակա Տաաոնե հիվանդանոցում հոսպիտալացված զարմիկիս հետ անցկացրած կեսօրից հետո ես ցանկացա կանգ առնել Պիրաեի Աորայ Տինի Հաու այգու կայանատեղիում երեկոյան տեղադրված սննդի բեռնատարներից մեկում ։ Սա ինձ համար առաջին դեպքն էր։ Այս կայանատեղիում, որը մայրամուտին վերածվում է իսկական բացօթյա ռեստորանի , ես թափառում էի շուրջը՝ սեղան փնտրելով։ Դեռևս խոնավ մթնոլորտում, չնայած ուշ ժամին, բույրերը խառնվում և ինձ հարբեցնում էին ։ Դժվար էր ընտրություն կատարել տասնյակ սննդի բեռնատարների միջև , որտեղ «խոհարարները» զբաղված էին իրենց վառարանների մոտ։ Վերջապես, և մի՛ հարցրեք ինձ, թե ինչու, ես կանգ առա «Շեզ Ժակո»-ում։ Հիմա ես պարբերաբար վերադառնում եմ այնտեղ , և ես ձեզ կասեմ, թե ինչու։

Կրքի և համերի պատմություն

«Chez Jaco»-ն, առաջին հերթին, 27 տարվա փորձ է ձեր համային ընկալիչներին սպասարկելու գործում: Այս սննդի բեռնատարը այցելուներին առաջարկում է իսկական խոհարարական փորձառություն : Ջակոն, իր փորձագիտությամբ և ծովամթերքի հանդեպ սիրով , ստեղծել է ճաշացանկ, որը ներկայացնում է տեղական բաղադրիչները և ավանդական խոհարարական տեխնիկան : Ինչպես մայրցամաքային Ֆրանսիայի լավագույն Միշլեն աստղերով պարգևատրված խոհարարները, Ջակոն նույնիսկ հորինել է իր սեփական բաղադրատոմսերը : Այսպիսով, դասական ուտեստները, ինչպիսիք են թաթարը և կարպաչչոն, բոլորը պատրաստվում են յուրօրինակ ձևով : Հետևաբար, Ջակոյի մոտ ուտելը հոմանիշ է հայտնագործության: Ուտեստները, որոնք դուք կարծում էիք, որ լավ գիտեք, դառնում են հաճելի անակնկալներ, երբ դրանք կրկին այցելում և կատարելագործում է տեղական խոհանոցի այս վարպետը : Օրինակ, նրա սաշիմի սոուսը իսկական գանձ է:

Ճաշացանկ՝ պոլինեզիական համերի պայթյուն

Ճաշացանկը իրական է ճաշակի ճամփորդություն. Առաջարկվող ուտեստները ներառում են հում ձուկ է, որ սաշիմի է, որ թունա tartare է, որ carpaccio , և շատ ուրիշներ տարբեր գրիլներ. Իսկ եթե ձուկ ակնհայտորեն մենյուի նիզակակիրներն են միս անմասն չեն մնում. Իսկապես, entrecôtes et խորոված հավ կան նաև ամենամեծերի ցանկում բավարարություն - ից հավատարիմ հաճախորդներ. Բացի այդ, սոուսները խնամքով պատրաստված երաշխիք ա յուրահատուկ խոհարարական փորձ քանի որ միշտ վերանայված Ջեկոյի ստեղծագործ մտքի կողմից: վերջապես en դեսերտ, այցելուները նույնպես կարող են վայելել կրեպեր.  Դրանք պատրաստված են ձեր աչքի առաջ  և Պիրեյին մի քիչ Բրետանի օդ տվեք: Ո՞վ գիտի, եթե ուշադիր լսեք, մի երեկո կարող եք լսել գայլի, աղվեսի և աքիսի երգը։

Մթնոլորտ և սպասարկում

«Chez Jaco» սննդի բեռնատարը հայտնի է իր ջերմ և հյուրընկալ մթնոլորտով : Բազմաթիվ անձնակազմը միշտ պատրաստ է ապահովել գերազանց սպասարկում և ժպիտով բավարարել հաճախորդների կարիքները : Նույնիսկ եռուզեռուն երեկոներին , Chez Jaco-ում դուք միշտ արագ կսպասարկվեք : Անկախ նրանից, թե դուք համեղ ճաշ եք վայելում մենակ , զույգով , ընտանիքի հետ , թե ընկերների հետ , այս սննդի բեռնատարի բարեկամական մթնոլորտը ձեզ կզգացնի ինչպես տանը :

Բացման ժամերը

Միակները բացառությունները այս կանոնն ակնհայտորեն համապատասխանում է անձրևոտ օրեր. Մենք ուտում ենք դրսում, Jaco's-ում, և երբ «ծովն ու ձուկը ընկնում են», ինչպես ասում են Մարսելում, պահն անմիջապես շատ ավելի քիչ հաճելի է լինում:

Առավոտյան սնունդ

Ինչպես ցանկացած ինքնահարգանք վայելող սննդի բեռնատարում, կարող եք պատվիրել « Chez Jaco» և վերցնել այն ՝ ուտելու համար, որտեղ ցանկանաք։ Պարզապես զանգահարեք 87 78 07 34 հեռախոսահամարով , և գործարքը, կամ ավելի ճիշտ՝ մաան (ճաշը), պատրաստ է 😉

Ի վերջո

Քանի որ ես հայտնաբերեցի «Chez Jaco» քարավանը, ես չեմ վարանել ճանապարհորդել 32 կիլոմետրանոց շրջագայությունը, որն ինձ բաժանում է Պիրայից, որպեսզի գամ և համտեսեմ մասնագիտություն որը նրան հայտնի դարձրեց՝ լտաք և սառը թունա: Of թունայի բարակ շերտեր որ հազար համեմունքներ զարդարված թարմ բանջարեղեն շուկայից հազիվ եփածեռացող յուղ, ես դա անվանում եմ ա խոհարարական ջարդ ! Իհարկե, դուք կարող եք նաև ընտրել մեկ այլ ճաշատեսակ ճաշացուցակ լինելով բավարար հարուստ բավարարել պալատ ամենադժվարը. Իր հավելյալ բոնուսով ջերմ միջավայր իսկ գերազանց սպասարկում, «Չեզ Ջակոն» ա հասցե՝ հիշելու համար բոլոր սիրահարների համար Պոլինեզիական խոհանոց. Այնպես որ, բաց մի թողեք հնարավորությունը՝ այցելելու այս ընկերական քարավանը և բացահայտելու այն իսկական համեր Ֆրանսիական Պոլինեզիայից։ Եվ եթե դուք նրանցից եք, ովքեր բախտավոր են այնտեղ ճաշելու, Խնդրում ենք թողնել մի փոքրիկ մեկնաբանություն այս հոդվածի ներքևում կիսվեք ձեր փորձով մեզ հետ 😉